• Nederlands
    • Engels

Etikettering (basis)

Staan alle verplichte vermeldingen op het etiket? Mogen er ook andere dingen worden vermeld? Klopt de voedingswaardetabel? Hoe stel ik de voedingswaardetabel op? Hoe zit verordening (EU) nr. 1169/2011 in elkaar? Wat is nou precies misleiding en hoe kan ik problemen hier mee voorkomen? Moeten bijvoorbeeld alle ingrediënten worden vermeld? Wanneer is een KWID percentage verplicht? Wat moet ik vermelden op de productspecificatie? Ik heb  een webshop, wat zijn de eisen daaraan?

Deze praktische training met veel voorbeelden en oefeningen geeft je inzicht in de wettelijke eisen ten aanzien van het etiketteren van levensmiddelen en leert hoe je vanaf de grondstofinformatie tot de juiste etiketinformatie komt. Je kunt na de training meteen zelf aan de slag.

Inhoud

  • Wetgeving (Voedselinformatie verordening 1169/2011 en warenwetgeving)
  • Grondstofspecificaties
  • Verplichte vermeldingen
  • Productbenaming
  • Declaratie van samengestelde ingrediënten
  • Allergenendeclaratie
  • Voedingswaardedeclaratie
  • Declaratie additieven
  • KWID

Voor wie?

Medewerkers en managers die verantwoordelijk zijn voor het opstellen en controleren van etiketten, zoals kwaliteitsmanagers, kwaliteitsmedewerkers, medewerkers specificatiebeheer, productmanagers, productontwikkelaars.

Naast de training Etikettering basis, geven we ook een training Etikettering voor gevorderden, waarin we dieper in gaan op de wetgeving en de interpretatie van artikelen en bijlagen. Daarnaast komen diverse aanverwante wetgeving aan bod,  zoals de claimswetgeving. Ook geven we de training additievenwetgeving waarin aan bod komt welke additieven zijn toegestaan in je producten.

Schrijf u in
Bekijk alle trainingen
Etikettering (basis) boxarrow-up

Datum

12 maart 2020

Locatie

Doorn

Trainingsduur

1 dag

Kosten

€ 425

Highlights

  • Wetgeving Etikettering (Verordening (EU nr. 1169/2011)
  • Verplichte onderdelen op het etiket
  • Voedingswaardetabel

Praktisch

Voor het volgen van de training is het handig om zelf een laptop mee te brengen.

Insturen etiket

Heeft u specifieke vragen over een etiket of wilt u uw etiket bespreken tijdens de training? Stuur deze dan uiterlijk een week vóór de training naar info@normeclabel.com (onder vermelding van ‘etiket training’). Dan kan de trainer uw etiket tijdens de training behandelen.

Schrijf je in

Inschrijven kan op de pagina van Normec Training & Education

Schrijf je in!
© 2020 Normec Foodcare Privacy
nlen
Offerte aanvragen
Etiketteren.nl gaat verder als Normec Label & Specifications

Sinds 1 februari 2019 heet Etiketteren.nl Normec Label & Specifications. Voor u verandert er niets, behalve de naam. U kunt op ons blijven rekenen als u een specialist nodig heeft die antwoord heeft op al uw vragen op het gebied van etikettering, specificatiebeheer en de meest recente wet- en regelgeving.

Normec Label & Specifications is onderdeel van Normec Foodcare. Normec Foodcare neemt complete projecten voor u uit handen op het gebied van kwaliteit, industriële voedselveiligheid, smaakonderzoek, microbiologisch en chemisch onderzoek, QA automatisering, opleiding en trainingen, etikettering en risicomanagement.

Sluiten