• nl
    • en

Trainingen

boxarrow-up

Etikettering

Welke wetgeving is er nog meer van toepassing, naast de verordening (EU) nr. 1169/2011? Hoe zit wetgeving in elkaar? Staan alle verplichte vermeldingen op het etiket? Klopt de voedingswaardetabel? Ben ik verplicht om mijn adres op de verpakking te vermelden? Het etiket is niet zo groot, welke informatie is nu echt verplicht? Welke eisen worden er aan de website en de webshop gesteld? Hoe kan je jouw product optimaal presenteren middels etikettering én voldoen aan de wet- en regelgeving? Deze training etiketteren geeft je inzicht in het doel, het nut en de wettelijke verplichting van het etiketteren van levensmiddelen. Inhoud Wetgeving Verplichte vermeldingen Allergenendeclaratie Voedingswaardetabel Referentie-inname en portiegrootte Declaratie van additieven en samengestelde grondstoffen KWID Claims op etiketten Beoordeling van diverse etiketten/ vragen Voor wie Medewerkers en managers die verantwoordelijk zijn voor het opstellen en controleren van etiketten, zoals kwaliteitsmanagers, kwaliteitsmedewerkers, productmanagers, productontwikkelaars.

28 november 2019
Wetgeving etikettering Voedingswaardetabel Claims op etiketten
boxarrow-up

Rekenen met de VITAL®Rekentool

VITAL® is een consistente methodologie, ontwikkeld door het Allergen Bureau om de impact van allergeen-kruiscontact te berekenen en te beoordelen. Deze rekentool wordt wereldwijd geaccepteerd en gebruikt. Onder andere Albert Heijn stimuleert gebruik van deze tool via de standaard Simply OK. In deze praktische training leer je de achtergrond van de VITAL® methodiek, in combinatie met Simply OK en gaan we daarna vooral praktisch aan de slag met de rekentool van VITAL®. Voor wie? Deze training is geschikt voor QA-/kwaliteitsfunctionarissen, QA-managers en productieleiders  iedereen die (mede)verantwoordelijk is voor het juist etiketteren van producten. Inhoud Kruiscontaminatie Allergenenvalidatie VITAL® risicobeoordelingsprogramma Drempelwaarden De 5 stappen van SimplyOK Toepassen van VITAL® online programma Praktische handreikingen  

28 november 2019
Kruiscontaminatie Allergenenvalidatie 5 stappen SimplyOK
© 2019 Normec Foodcare Privacy
nlen
Offerte aanvragen
Etiketteren.nl gaat verder als Normec Label & Specifications

Sinds 1 februari 2019 heet Etiketteren.nl Normec Label & Specifications. Voor u verandert er niets, behalve de naam. U kunt op ons blijven rekenen als u een specialist nodig heeft die antwoord heeft op al uw vragen op het gebied van etikettering, specificatiebeheer en de meest recente wet- en regelgeving.

Normec Label & Specifications is onderdeel van Normec Foodcare. Normec Foodcare neemt complete projecten voor u uit handen op het gebied van kwaliteit, industriële voedselveiligheid, smaakonderzoek, microbiologisch en chemisch onderzoek, QA automatisering, opleiding en trainingen, etikettering en risicomanagement.

Sluiten