• nl
    • en
Specificatiebeheer

Specificatiebeheer

Specificaties vormen een belangrijk onderdeel in een voedingsmiddelenbedrijf: zonder de juiste voedselinformatie mogen producten niet verhandeld worden. Op basis van de grondstofspecificaties van je grondstoffen en de receptuur, stel je een productspecificatie op. Dit kan een complexe klus zijn, zeker als je afnemer uitgebreide eisen stelt aan je specificaties.

De specificaties moeten minimaal voldoen aan de Verordening (EU) nr. 1169/2011, maar jouw klanten zullen u steeds vaker vragen om meer informatie aan te leveren. Retailers, cateraars en groothandels willen vaak dat dit gebeurt in hun eigen informatiesystemen. Elke klant heeft zijn eigen eisen en andere informatie nodig. Het opstellen van specificaties is een apart vak geworden. Je zal merken dat je hier steeds meer kennis en tijd voor nodig heeft.

Opstellen en uitbesteden

Onze specialisten kunnen je helpen met het opstellen en beheren van productspecificaties. Wij nemen al het werk uit je handen.

Wij bieden diverse mogelijkheden, waaronder:

  • Opstellen van productspecificaties aan de hand van uw grondstofspecificaties en receptuur.
  • Invoeren productinformatiesystemen van retail organisaties en groothandels, zoals PIM, SIM, Trace One en PS in foodservice.
  • Invullen vragenlijsten voor business to business klanten.

De specificaties worden beheerd in je eigen specificatiesysteem.

Automatiseren van productspecificaties

Normec Label & Specifications kan je helpen met de automatisering van productspecificaties middels CareNet Online QA Software. Je kan online jouw productspecificaties beheren en bijhouden. Ingevoerde grondstof- en receptuurgegevens worden automatisch omgezet in eindproductspecificaties en ingrediëntendeclaraties. Deze kunnen worden omgezet in een productspecificatie volgens de meest recente wetgeving. Aanpassingen in grondstoffen of recepturen worden direct doorgevoerd in alle eindproductspecificaties. Dit zorgt voor een aanzienlijke tijdbesparing in het specificatiebeheer.

Op basis van de ingevoerde grondstoffen en recepturen worden voedingswaarden van eindproducten automatisch berekend. Met de allergenenmatrix heb je altijd een up to date overzicht van de in het eindproduct aanwezige allergenen. Deze overzichten zijn te koppelen aan andere informatiesystemen zoals PS in foodservice. Dit zorgt voor een aanzienlijke tijdsbesparing.

Onze specialisten kunnen de specificaties ook opstellen in diverse andere systemen zoals Eclarion, Navision, CBS, PeQAsus, Bestmix en Reflex.

Contact opnemen

Wil je het proces van opstellen en beheren van productspecificaties en/of etiketdeclaraties uitbesteden? Of het gehele specificatiebeheer automatiseren? Neem dan contact met ons op door het contactformulier in te vullen of bel gratis naar 0800 252 27 37.

Specificatiebeheer boxarrow-up

Meer informatie

Benieuwd wat onze specialisten voor jouw bedrijf kunnen betekenen? Neem dan contact op via het formulier.

Neem contact op Bekijk alle producten
© 2019 Normec Foodcare Privacy
nlen
Offerte aanvragen
Etiketteren.nl gaat verder als Normec Label & Specifications

Sinds 1 februari 2019 heet Etiketteren.nl Normec Label & Specifications. Voor u verandert er niets, behalve de naam. U kunt op ons blijven rekenen als u een specialist nodig heeft die antwoord heeft op al uw vragen op het gebied van etikettering, specificatiebeheer en de meest recente wet- en regelgeving.

Normec Label & Specifications is onderdeel van Normec Foodcare. Normec Foodcare neemt complete projecten voor u uit handen op het gebied van kwaliteit, industriële voedselveiligheid, smaakonderzoek, microbiologisch en chemisch onderzoek, QA automatisering, opleiding en trainingen, etikettering en risicomanagement.

Sluiten