• nl
    • en

Specialist in etikettering
en specificatiebeheer

Bekijk onze producten

Normec Label & Specifications

Sinds 1 februari heet Etiketteren.nl Normec Label & Specifications. Wij zijn dé specialist in etikettering en specificatiebeheer voor de levensmiddelenindustrie.

Etiketcontrole

Voldoen uw etiketten aan de huidige wetgeving? Niet zeker van uw zaak? Of te weinig tijd om uw etiketten te controleren? Onze etiketteringsspecialisten helpen u graag.

Welkom!

Een specialist nodig die antwoord heeft op al uw vragen op het gebied van etikettering, specificatiebeheer en de meest recente wet- en regelgeving? Dan bent u bij ons aan het juiste adres. De afgelopen jaren hebben wij al veel bedrijven mogen helpen met alle mogelijke vragen over etiketteren in de levensmiddelenindustrie.

boxarrow-up

Waarom Label & Specifications

Betrouwbaar

Met het vier ogen principe garanderen wij een deskundig advies

Flex interim

Onze (interim) etiketteringsspecialisten helpen u o.a. met etikettering en specificatiebeheer

Etiketcontrole

Meer informatie boxarrow-up
Etiketcontrole

Internationale etiketcontrole

Meer informatie boxarrow-up
Internationale etiketcontrole

Specificatiebeheer

Meer informatie boxarrow-up
Specificatiebeheer

Wetgevingsvraagstukken

Meer informatie boxarrow-up
Wetgevingsvraagstukken

Laatste nieuws & blogs

Lees verder boxarrow-up
Lees verder boxarrow-up
Lees verder boxarrow-up

Dit zijn de belangrijkste weetjes over het verhandelbaarheidsrapport

Blog | 21-03-2019

Klanten en retailers stellen steeds hogere eisen aan de producten van hun leveranciers. Zowel op het gebied van voedselveiligheid en kwaliteit als conformiteit van de vermeldingen op de verpakking. Zij willen zeker weten dat het etiket de juiste informatie bevat en dat het product voldoet aan de actuele wetgeving en eisen van de retailer. Om aan te tonen dat een product voldoet aan alle eisen, hebben klanten uit binnen- en buitenland de mogelijkheid om te vragen naar een verhandelbaarheidsrapport, ook wel Verkehrsfähigkeitsbescheinigung genoemd. Inhoud van het rapport De volgende onderdelen kunt u bijvoorbeeld opnemen in het verhandelbaarheidsrapport: Microbiologische analyse; parameters zoals Aëroob kiemgetal en Enterobacteriaceae worden geanalyseerd en beoordeeld. Chemische analyse; parameters zoals PCB’s en Aflatoxine worden geanalyseerd en beoordeeld. Sensorische eigenschappen; uiterlijk, kleur, geur, smaak en consistentie worden beoordeeld in een sensorisch onderzoek. Voedingswaarde; de resultaten van een voedingswaardeanalyse worden vergeleken met de voedingswaarden op het etiket. DNA-analyse; er wordt beoordeeld of het product vreemd DNA bevat wat niet overeenkomt met wat op het etiket vermeld staat. Er wordt bijvoorbeeld bepaald of een vleesproduct daadwerkelijk rundvlees of varkensvlees bevat. Allergenen; onderzocht wordt of een specifiek allergeen in het product voorkomt, bijvoorbeeld omdat er een claim ‘glutenvrij’ wordt gemaakt. Etiketcontrole;

Lees verder boxarrow-up

Vezels en volkoren producten: hoe zit het in elkaar?

Blog | 18-02-2019

Vezels, geen verplichte vermelding op het etiket, maar ze zijn wel op vrijwillige basis toegestaan. Hierdoor zijn vezels bij veel producten terug te vinden in de voedingswaardetabel. Voornamelijk bij graanproducten zie je vezels veel terug. Er wordt onder andere door het Voedingscentrum aanbevolen om voldoende vezels te eten en te kiezen voor volkoren producten (volkorenbrood, volkorenpasta, zilvervliesrijst). Maar wanneer mag een product eigenlijk volkoren heten?   De definitie van vezels Vezels zijn volgens Verordening (EU) nr. 1169/2011: koolhydraatpolymeren bestaande uit drie of meer monomere eenheden, die in de menselijke dunne darm niet verteerd en niet opgenomen worden en tot de volgende categorieën behoren: eetbare koolhydraatpolymeren die van nature voorkomen in levensmiddelen zoals die worden geconsumeerd; eetbare koolhydraatpolymeren die langs fysische, enzymatische of chemische weg uit grondstoffen voor levensmiddelen zijn verkregen en een gunstig fysiologisch effect hebben dat door algemeen aanvaarde wetenschappelijke gegevens wordt gestaafd; eetbare synthetische koolhydraatpolymeren met een gunstig fysiologisch effect dat door algemeen aanvaarde wetenschappelijke gegevens wordt gestaafd. Vezels is dus de verzamelnaam voor een diverse groep koolhydraten die niet in de dunne darm worden verteerd. Alle verschillende vezels hebben andere effecten in ons lichaam. Voedingsvezels zijn voornamelijk afkomstig uit de celwand van planten. Belangrijke bronnen van vezels

Klanten Normec Foodcare
logo supermarkt Jumbo
Unilever logo
Logo-Zwanenberg
superuni_logo
logo Nestle
logo Mc Donalds
Logo HAK
Delhaize Logo
Logo Almhof
logo Albert Heijn
Dr. Oetker Logo
Keurslager logo
Logo Bolletje
Logo Coca Cola
Logo Coffee Company
Logo Hero
Logo Katja snoep
Logo Lassie
Logo Queens
Logo Remia
Logo Ter Beke
logo w&g brinkhorst
Logo Groenland Kip
Logo Storteboom
Logo Beimer
Logo Epos
Logo Kaandorp Cheese
Logo Vers unie
Logo-cela-vita
Logo Rabbit
Logo Bonfait
logo-cocuisine
Logo Wijnen Square Corps
Logo A Ware
Logo van Osch Snacks
Nijland logo
Logo Nico Sluis
Logo Group of Butchers
logo SRC
Logo aviko
© 2019 Normec Foodcare Privacy
nlen
Offerte aanvragen
Etiketteren.nl gaat verder als Normec Label & Specifications

Sinds 1 februari 2019 heet Etiketteren.nl Normec Label & Specifications. Voor u verandert er niets, behalve de naam. U kunt op ons blijven rekenen als u een specialist nodig heeft die antwoord heeft op al uw vragen op het gebied van etikettering, specificatiebeheer en de meest recente wet- en regelgeving.

Normec Label & Specifications is onderdeel van Normec Foodcare. Normec Foodcare neemt complete projecten voor u uit handen op het gebied van kwaliteit, industriële voedselveiligheid, smaakonderzoek, microbiologisch en chemisch onderzoek, QA automatisering, opleiding en trainingen, etikettering en risicomanagement.

Sluiten